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將豆腐用清水泡一會（約_鐘），切成小片或塊，用細精鹽均勻拌好，加以料酒、蔥花等佐輔。可淋香油數滴。
這道菜的功效重在清淡，可以清理腸胃廢物，但不能長期單一服用。
2.美白豆腐湯
把豆腐切適當大小放到牛奶中加熱，可加鹽少量。趁熱食用。
這道美容湯能夠加速新陳代謝，可以幫助你快速減掉腹部的贅肉。
3.白菜豆腐
老人們都說，白菜豆腐保平安。事實上，白菜豆腐也是減肥的勝品呢。一是豆腐和白菜在營養要素方面相輔相成，豆腐是高曠物質和低脂肪的食品，加快新陳代謝;而白菜是具有高纖維素的蔬菜，可以緊塑皮膚纖維。
做法：
1.把豆腐和白菜切成適量大小。
2.在鍋中加入適量油，放入豆腐，加調料調味。
3.放入白菜燉到熟。出鍋即可。
減肥方法多種多樣，重要的是要堅持和科學。食療和鍛煉都是必不可少的部分，食用豆腐既可以_皮膚光澤，又可以增加營養，保持身體健康。于是，在寒冷的冬季，為自己做一盅豆腐，實在是_不過的選擇。當美女，_要吃豆腐。輕松減肥而且更健康，何樂而不為?
