在紅棗大量上市的時候，人們都喜歡把新鮮的紅棗曬干以后保存，而曬干后的干紅棗可以用來煮粥，也可以用來煲湯，其實除了這些吃法以外，干紅棗還可以直接生吃，這樣也能讓人體吸收紅棗中的豐富營養(yǎng)，而且能讓它的養(yǎng)生功效得到有效發(fā)揮。
生吃干紅棗的功效與作用
1、預(yù)防緩解貧血
人們生吃干紅棗能盡可能多的把紅棗中含有的豐富營養(yǎng)吸收和利用，這時_能為身體補(bǔ)充豐富的微量元素體，它能加快人體內(nèi)血紅蛋白合成，提高人體自身的造血功能，經(jīng)常生吃干紅棗能防止貧血癥狀出現(xiàn)，同時也能讓人們已經(jīng)出現(xiàn)的貧血癥狀，盡快減輕。
2、提高身體素質(zhì)
很多人身體素質(zhì)差，經(jīng)常會頭疼，感冒或出現(xiàn)一些不良癥狀，如果能在生活中堅持生吃干紅棗，_能提高身體素質(zhì)，因為干紅棗中含有豐富植物蛋白和多糖，以及有機(jī)酸和多種維生素，人們生吃干紅棗能盡快把它含有的營養(yǎng)吸收和利用能促進(jìn)身體代謝，也能提高身體機(jī)能，這種情況人類身體素質(zhì)_會明顯提高。
3、提高抗病能力
人們生吃干紅棗還能提高身體的抗病能力，因為干紅棗中含有的三萜類化合物能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞_病能加快人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，它能讓人體自身免疫功能明顯增強(qiáng)，能防止多種高發(fā)疾病發(fā)生，這時人體自身的抗病能胃_會隨之提高。
4、防止肝硬化
人們生吃干紅棗還能保護(hù)肝臟，提高肝臟解毒功能，并能清理血液中的膽固醇，可以防止膽固醇在人類肝臟部位堆積，他能從根源上阻止人類肝硬化發(fā)生。生吃干紅棗還能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，也能防止病毒與藥物對人類肝臟產(chǎn)生傷害，堅持食用能提高肝臟健康水平也能防止肝臟病變發(fā)生。
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