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    什么食物生吃會更有營養價值

    來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發布時間:2023/8/1 23:01:55
    有一些食材在烹飪之后,其營養價值會有流失,所以說,這些食物會比較適合你來生吃。究竟,會適合生吃的食材都有哪些呢?下文_具體介紹了一些可以經常生吃的蔬菜。   
      1、豆芽   
      在傳統做法中,豆芽通常用來燉湯或者炒菜,即使涼拌也會先用滾水焯燙后再過涼涼拌,但是國外在做沙拉的時候常常生吃豆芽,越南料理中也常出現生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多,口感也爽脆可口。   
      2、花椰菜   
      一般認為,花椰菜都是要焯燙過后才能食用的,但是在歐美,將花椰菜撕成小片后直接加上蛋黃醬拌勻后生吃的做法很常見。不但口感清爽,還會給人一種類似吃胡蘿卜和生菜的感覺,喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。   
      3、蘑菇   
      蘑菇切薄片后加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見,因為蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的,_在吃之前再切片,切片過后可以加一點檸檬汁防止蘑菇氧化變色,口感和視覺上都會更加良好。   
      4、秋葵   
      將秋葵切薄片,加少許納豆后鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法,再加少許醬油和鰹魚干_會成為常見的下酒菜之一。   
      _介紹的四種蔬菜,其營養價值豐富,適合你來經常食用。如果將這些食材烹飪之后再吃,可能會破壞它們里面的營養,因此,當你在吃這些食物的時候,_選擇生吃的方法。
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