仙人果是植物仙人掌的果實，是一種可以供人類食用的美味水果，但這種水果在國內比較少見，因為國內適合栽培那種體積較小的觀賞性仙人掌，它們很少開花結果，而在南美熱帶地區卻生長著大量體型龐大的仙人掌，而仙人果_是這些大型仙人掌的果實。成熟人以后的仙人果肉質細嫩味道甘甜，食用價值特別高，但它在食用時也有一些禁忌需要人們多加注意。
仙人果的功效與作用
1、預防高血壓
仙人果的營養價值_，它含有豐富的微量元素鉀，這種物質能維持人體內部環境的鉀鈉平衡，并能加快人體內鈉鹽代謝，能防止人體因吸收過多的微量元素鈉而出現高血壓，仙人果還能促進人體力腎上腺激素分泌，這也是它能預防血壓升高的重要因素。
2、補充維生素
人們食用仙人果能為身體補充豐富維生素，它不但含有大量維生素c還含有豐富的維生素a和維生素b等對人體有益的營養成分，能滿足人體對不同維生素的需要，這些維生素既能加快人體代謝，又能提高人體組織細胞活性，而且能增強人體自身抗病能力，并能延緩身體衰老。
3、維持腸道健康
人們多吃仙人果還能維持腸道健康，因為仙人果中含有豐富膳食纖維和纖維素，這些物質能增強人體保護感并能預防身體肥胖，另外他還能刺激人類腸胃，加快人體腸道中細菌和毒素的代謝能預防緩解便秘，也能降低痔瘡和直腸癌以及結腸癌等疾病的發病率。
仙人果的禁忌
仙人果在食用時禁忌不多，但不能直接吃，因為這種水果表面有大量的細小毛刺，如果直接吃會讓人類口腔黏膜或者手上的皮膚受到損傷，_的使用方法是在雙手戴上手套，然后把他的果皮扒掉以后，直接吃里面的果肉。另外生活中那些本身_是過敏體質的人，在吃仙人果時也要格外注意，如果出現過敏反應_要及時停止食用。
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